Author: PT Laris Manis Utama
Industri frozen food Indonesia berkembang pesat seiring perubahan gaya hidup masyarakat modern yang menginginkan kepraktisan tanpa mengabaikan nilai gizi. Produk makanan beku kini bukan hanya alternatif, melainkan bagian penting dari rantai pasokan pangan nasional yang membantu menjaga ketahanan dan ketersediaan bahan makanan berkualitas sepanjang tahun.
Pertumbuhan industri frozen food didorong oleh meningkatnya permintaan dari sektor rumah tangga dan bisnis kuliner (HORECA, Hotel, Restoran, dan Kafe). Teknologi penyimpanan dingin modern dan sistem distribusi yang lebih efisien membuat produk beku semakin mudah diakses di seluruh wilayah Indonesia.
Menurut laporan berbagai riset pasar, tren konsumsi frozen food meningkat lebih dari 30% dalam lima tahun terakhir. Masyarakat kini lebih sadar akan keamanan pangan, efisiensi waktu, dan kebutuhan akan bahan makanan berkualitas yang bisa disimpan lebih lama.
Frozen food mencakup beragam kategori yang mampu memenuhi berbagai kebutuhan, baik rumah tangga maupun industri makanan:
Produk seperti ayam potong, daging sapi slice, sosis, nugget, dan bakso beku menjadi pilihan utama karena praktis dan mudah diolah.
Udang, ikan fillet, cumi, dan kerang beku banyak diminati. Teknologi pembekuan cepat (IQF – Individual Quick Freezing) membuat tekstur dan rasa produk tetap segar tanpa bahan pengawet tambahan.
Produk frozen vegetables seperti brokoli, wortel, jagung, serta frozen fruits seperti stroberi, mangga, dan blueberry kini banyak digunakan dalam smoothies, jus sehat, atau dessert.
Kategori ini mencakup produk seperti french fries, tempura, dimsum, dan dumpling sangat populer di kalangan masyarakat urban yang membutuhkan solusi makan cepat namun bergizi.
Masih banyak yang menganggap frozen food tidak sehat, padahal teknologi modern memungkinkan bahan beku tetap bernutrisi tinggi.
Berikut beberapa manfaat utamanya:
Dengan penyimpanan suhu stabil dan proses distribusi yang baik, frozen food menjadi solusi ideal untuk memenuhi kebutuhan pangan sehat di berbagai kondisi.
Distributor memiliki peran strategis dalam memastikan kualitas produk frozen food tetap terjaga dari produsen hingga konsumen. Tantangan terbesar dalam bisnis ini adalah menjaga cold chain system, rantai distribusi bersuhu rendah yang menjamin produk tetap beku dan aman dikonsumsi.
Distributor yang andal harus memiliki:
Sebagai salah satu distributor frozen food terbesar di Indonesia, PT Laris Manis Utama (LMU) telah berpengalaman sejak tahun 1986 dalam mendistribusikan berbagai produk pangan segar dan beku berkualitas tinggi.
LMU memiliki jaringan distribusi nasional yang kuat, mencakup pasar modern, ritel, hotel, restoran, serta industri pangan. Dengan fasilitas cold storage berteknologi tinggi dan sistem logistik yang efisien, LMU mampu memastikan produk tetap segar, higienis, dan layak konsumsi hingga ke tangan pelanggan.
Sebagai mitra bisnis terpercaya, LMU berkomitmen untuk menghadirkan pangan beku berkualitas yang mendukung gaya hidup sehat dan praktis masyarakat Indonesia.
#DistributorFrozenFood
#MakananBeku
#BisnisKuliner
#SosisKemasan
21 Oktober 2025
Jl. Raya Bekasi KM 21,5 No.168 Cakung,
Jakarta Timur 13920 Indonesia
info@lmu.co.id
(+62 21) 2246 2726 (Hunting)
(+62 21) 2246 2887 (Branch Jakarta)
(+62) 811 1251 5168 (Larissa Customer Care)
Great Opportunity Ahead
Send your application to:
recruitment@lmu.co.id